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이화여자대학교(총장 최경희)는 농촌진흥청과 함께 우리 배의 소비와 생산 촉진을 위한 배 시식행사를 17일 오후 1시 교내 운동장에서 개최했다.

‘이화인(梨花人)과 함께 하는 우리배 알림마당’이란 이름의 이번 행사는 추석을 앞두고 일반인, 학생 등을 대상으로 진행됐다. 9월 중순에 수확한 국산 배 품종 ‘황금배’와 ‘화산’시식코너가 마련됐으며, 배 신품종과 유전자원 40여 계통이 전시돼 많은 이들의 관심을 끌었다.

또한 이화여대 식품영양학과 학생들과 배 식문화 연구회의 참여로 배를 이용한 떡, 한과, 전통주, 식초 등 직접 만든 다양한 배 요리 30여 종이 전시됐다.실생활에서 활용하기 쉬운 배 요리 레시피도 공개됐다.

이화여대와 농촌진흥청 간에 지난 2006년 체결된 MOU의 일환으로 진행된 이날 행사를 필두로 농촌진흥청 배연구소는 앞으로 이화여대 내 이화동산, 이화로 조성에 관상용 배나무 등을 지원할 계획이다.

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