대학저널

[대학저널 신영경 기자] 전북대학교(총장 이남호) 홍성출 교수(의과대학 미생물학교실)가 빅데이터 연구법을 통해 과일에 함유돼 있는 당분인 과당(果糖)이 비만과 무관하다는 사실을 밝혔다. 이 연구 성과는 미국 시사주간지인 TIME지에 최근 두 차례나 소개됐다.

홍 교수는 과일 섭취량이 인체에 미치는 영향에 관한 빅데이터를 논문과 웹을 통해 수집한 후 과일 성분별 함량 정보와 빅데이터를 통합해서 분석했다.

이 연구에서 홍 교수는 빅데이터를 새로운 시각으로 해석하는 애널리틱스 방법을 개발해 과일 성분과 비만의 관계를 분석했다.

분석 결과에 따르면 과일의 당과 비만은 서로 무관하며, 산도가 높은 과일 섭취량이 많을수록 비만이 예방되고 살이 빠진다는 사실이 밝혀졌다. 특히 이번 연구는 과학적 의문을 빅데이터 분석법으로 해결한 좋은 예로 평가받고 있다.

[저작권자ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]