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실제로 '정조유니버스'의 초기 구매자 데이터를 살펴보면, 20대보다 30~50대의 비중이 월등히 높은 것으로 나타났다. 이는 단순히 맛있는 음식을 넘어, ▲220년 시장의 역사 ▲수십 년간 한자리를 지켜온 상인들의 정성 ▲지역 상생의 가치 등 브랜드에 담긴 '믿을 수 있는 스토리'가 가족의 먹거리를 고민하고, 오랜 단골집의 가치를 아는 3050 소비자들의 마음을 움직인 것으로 보인다.
'정조유니버스'는 수십 년 전통의 쌀국수, 떡볶이 등 맛집 메뉴부터 젊은 감각이 돋보이는 플라워 케이크, 캔스콘 등 다채로운 라인업을 통해, 품질과 신뢰를 중시하는 소비자들의 다양한 취향을 만족시키며 순항을 시작했다. 남문로데오시장 협동조합 관계자는 "우리의 진심이 담긴 이야기에 먼저 응답해주신 모든 고객분들께 감사드린다"며, "앞으로 모든 세대가 믿고 즐길 수 있는 브랜드로 성장해 나갈 것"이라고 밝혔다.
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