군산대(총장 채정룡) 생활과학교실사업단(단장 유수창)이 군산지역에 거주하는 50세 이상 중장년층을 대상으로 ‘스마트쿠킹 과학교실 및 운동의학교실’ 무료 수강생을 모집한다. 복권기금회와 군산시청이 주최하고 한국과학창의재단이 후원하는 이 사업은 오는 16일 개강, 10주 동안 총 20회가 진행된다.
강의는 ‘동의보감 및 약선음식’, ‘근육과 골격관리’ 등 영양관리와 운동관리 두 가지 주제로 진행된다. 군산대 관계자는 “강의 콘텐츠는 군산대 식품영양학과 유정희교수와 체육학과 권기욱교수가 개발했다”며 “이번 프로그램은 군산대 식품영양학과 식품가공 조리실과 체육학과 실습실에서 프로그램 특성에 맞게 진행된다”고 밝혔다.
‘동의보감 및 약선음식’은 ▲심장장애와 동맥경화 효능제/보리육수라면, 봄동 산사인삼무침 ▲뇌를 튼튼하게 하는 효능제/검정콩밥, 하수오 계란찜, 도라지 피클, 맥문동 멸치볶음 ▲위장을 보호하는 효능제/ 현미스프, 율무샌드위치, 들깨강정 ▲조혈작용・지혈작용 효능제/수수밥, 된장찌개 ▲당뇨・성인병 효능제/구기자 계란말이, 난백 오징어 볶음 등으로 10차까지 진행된다. ‘근육과 골격관리’는 바른체형관리, 걷기 테크닉과 처방, 운동재활기공체조, 6대 관절 교정법, 운동과 영양섭취, 운동 재활 요가・체조, 근육 테이핑 치유법 등 총 10회에 걸쳐 진행된다.
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