[대학저널 김주원 기자] 공주대학교(총장 원성수)는 산업과학대학 외식상품학과가 경북 영덕군과 2021년 특산자원 융복합 기술지원 시범사업 사업대상자 선정 필수역량강화교육을 실시하고 있다고 19일 밝혔다.
교육은 지난 15일부터 오는 3월 12일까지 실시되며, 영덕군내 식품제조가공업과 즉석판매 제조가공업 등록업체 중 선정된 9곳을 대상으로 화상회의 플랫폼 줌(ZOOM)을 활용한 비대면 교육과 1대 1 매칭 현장방문 컨설팅이 진행된다.
교육 구성으로 이론교육 7회(14시간)와 온라인 자문 1회(2시간), 경영업체별 현장방문 컨설팅 2회(6시간) 등이 마련됐다.
교육 주요내용은 ▲특산자원 융복합사업 개요와 농촌융복합산업 추진 전략 ▲농촌융복합산업 사업자인증 노하우 및 지원정책 ▲식품특허의 특징과 효과적 출원 등록방법 ▲온라인 컨텐츠 관리 및 마케팅 비법 ▲코로나19 대응 식품 소비 트랜드와 상품 개발 전략 ▲소규모사업장 경영 및 회계관리 ▲사업계획서 작성 전략 등이다.
교육에는 최두식 박사가 특산자원융복합 사업개요서 자문위원으로, 이용환 박사가 현장방문 컨설팅위원으로 각각 참석한다.
교육은 특산자원 융복합 기술지원 시범사업를 위해 지역 특산자원 활용과 융복합 지역을 대표할 시그니처 상품 개발로 농산물 부가가치를 높여 농가 소득 200% 향상과 사업에 관한 이해, 업체별 제품개발 방향 설정을 목표로 진행되고 있다.
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