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2023 해외취업동아리 발대식. 사진=대림대 제공 |
[대학저널 온종림 기자] 대림대학교 호텔조리과 학생들만 지원할 수 있는 K-Move 스쿨은 2015년 싱가포르 양식조리 셰프전문가 양성 과정 11명의 연수생 선발을 시작으로 현재까지 10년 동안 85명의 글로벌 인재를 성공적으로 배출하고 있다.
대림대 국제교류원은 학생들의 글로벌역량 향상을 위해 신입생부터 비전공 교과로 외국어 아카데미 무료 운영과 해외취업동아리 활동을 장려해 많은 학생들이 K-Move 스쿨 연수생으로 지원할 수 있도록 많은 지원을 하고 있다.
2015년 시작해 2020년까지 평균임금, 근무환경, 경력관리, 학생들 만족도, 선호국가 등을 비교 분석한 결과를 바탕으로 2021년에는 취업 대상국을 미국으로 변경해 현재까지 취업률, 만족도, 경력관리 등에서 우수한 성과를 나타내고 있다.
미국연수 진행에서 가장 어려운 문제인 현장에서 요구하는 영어 능력 향상과 초기 비용(비자비, 항공료, 현지 생활비 등)에 대한 문제점 들을 원어민 강사를 활용한 실무영어 교육 강화, 원어민 1:1 클리닉, 우수한 해외취업처 알선과 미국 취업선배 멘토를 활용하여 현지에서 체험으로 터득한 생활 노하우를 전수받게 했다. 또한 매년 해외취업 졸업선배 초청특강을 2회 이상 실시하여 생생한 정보를 전달받을 수 있는 소통의 장을 마련했다.
이러한 노력의 결과 대림대 K-Move 스쿨 연수생 모두에 대한 우수한 근무성적이 입증되었으며 미국의 유명 호텔체인 레스토랑(Four Seasons Hotel, JW Marriott, Ritz Carlton, 1HOTEL 등) 이나 미슐랭 스타 레스토랑(Fulton by Jean Georges)에 최근 3년 동안 28명의 연수생들이 연속적으로 동문선배들이 근무했던 취업처로 취업하고 있다.
국제교류원과 호텔조리학과는 우수한 해외 취업처 확보를 위한 발굴 노력과 취업 후에도 지속적인 해외취업 졸업생 동문 관리를 통해 후배들이 미국 취업을 위하여 필요한 현장의 정보를 취합하고 전달하는 소통 창구역할을 수행하고 있다.
조지연 국제교류원장은 K-Move 스쿨 해외취업 연수 과정에 대하여 적극적인 지원을 계속해 졸업생들이 글로벌 리더로 성장 할 수 있는 첫걸음이 될 수 있도록 할 계획이라고 말했다.
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