부경대(총장 박맹언)에 국내 처음으로 수산식품가공산업 연구지원센터가 들어선다.
부경대는 28일 오후 2시 용당캠퍼스에서 '수산식품가공산업 산학관 연구지원센터'(센터장 김대식) 개소식을 열고 본격적인 운영에 들어간다.
산학관(産ㆍ學ㆍ官)이 지혜를 모아 추진된 지원센터는 농림수산식품부와 부산광역시, 부경대가 함께 33억 원을 투입해 건립했다. 연면적 1953㎡의 2층 건물로, 1층에 분석연구지원실, 교육지원실, 제품개발지원실 및 파일로트실, 2층에 수산가공실험실, 수산가공지원실, 냉동실, 냉장실 등을 갖췄다.
지원센터는 기업들의 영세성으로 품질관리와 신제품 개발 등에 어려움을 겪고 있는 수산식품가공산업을 지원해 고부가가치형 차세대 성장산업으로 육성하는 역할을 맡게 된다.
부경대는 이번 지원센터 개소에 발맞춰 대학의 특성화 분야인 수산해양분야의 연구력을 집중한다는 방침이다. 대학 관계자는 “수산가공 신제품 개발 및 기술이전, 수산 생산제품 품질 및 안전성 검사, HACCP(식품위해요소중점관리기준)제도 지도 및 교육, 수산가공 분야 우수 전문 인력 양성 및 산업체 인력 재교육 등을 추진할 계획”이라고 전했다.
개소식에 앞서 김대식 센터장은 “FTA, WTO 등 수산물수입 전면개방에 의한 수입 급증으로 국내 수산식품가공산업 경쟁력 제고와 구조고도화가 시급하다”며 “신기술 개발과 기술 이전, 행정 및 법률 지원으로 수산식품가공산업을 미래 고부가가치 해양바이오 산업으로 이끌어 나가겠다”고 말했다.
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