대학저널

[당수]

우리나라 전래 음식의 하나.

쌀, 좁쌀, 보리, 녹두 따위의 곡식을 물에

불려서 간 가루나 마른 메밀가루에

술을 조금 넣고 물을 부어 미음같이 쑨다.

(예문: 조 당수를 끓여 편찮으신 할머니

입에 떠 넣어 드렸다. )

출처:국립국어원

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