서원대학교(총장 손석민)는 지난 23일 충북 소재 대학 중 처음으로 식품 및 기타 바이오관련 기업들의 핵심 법정 관리 사안인 ‘위해요소 중점 관리 교육’을 위해 '충북 바이오 HACCP 교육센터'를 설립했다.
또 서원대는 수혜 기업들의 업무 수월성 증진을 위해 식품의약품안전처에서 국내 최초로 지정한 ‘HACCP 교육·훈련기관’인 푸드원텍(주)과 양해 각서도 체결했다.
서원대 산학협력단에 설치·운영되는 '충북 바이오 HACCP 교육센터'는 충북지역에 집적된 식품산업체에 요구되는 ‘HACCP 법정 교육’을 푸드원텍과 연계해 진행한다. 이후 점차 바이오 관련 기업들로 위생, 법규, 품질 등의 전문교육을 확대할 계획이다.
특히 현재 서원대에 설치돼 있는 ‘식품 위생 검사기관’과 병행 운영이 가능해 관련 기업들의 편의성 증진과 함께 소기의 교육 효과도 획기적으로 증가될 것으로 학교 측은 판단했다.
손석민 총장은 “이번 HACCP 교육 센터를 개소해 많은 기업 관계자들이 타 시·도로 이동해 교육을 수료해야 하는 번거로움을 해소할 수 있을 것으로 기대한다”고 밝혔다.
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