[대학저널 김주원 기자] 와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 호텔관광대학이 사단법인 대한제과협회 부산지회와 지난 15일 전공 홍보 및 베이커리 산업 발전을 위한 업무협약을 체결했다.
이날 업무협약식에는 대학에서 함정오 호텔관광대학장, 강현우 부학장, 유상훈 조리예술학부장, 이흥용 대한민국 제과명장 특임교수, 박은아 Bakery&Beverage전공 책임교수 등이, 협회에서 용민식 부산지회장, 정재석 부산지회 부회장, 김정희 부산지회 사무국장 등이 참석했다.
이번 협약에 따라 두 기관은 부산지역의 제과제빵, 식음료 산업 발전을 위해 긴밀히 협력하고 해당 전공을 전국에 알리는 데 적극 노력하기로 했다.
함정오 호텔관광대학장은 “이번 업무협약을 계기로 대학과 기관이 힘을 모아 지역산업을 견인하도록 노력하겠다”며 “우리 대학은 앞으로도 지역인재를 배출하고, 졸업생들이 사회에 나가 자신의 끼와 재능을 마음껏 발휘할 수 있도록 적극적으로 지원할 것”이라고 말했다.
한편 호텔관광대학 조리예술학부 Bakery&Beverage전공은 올해 국내 4년제 대학 가운데 처음으로 신설, 제과제빵 및 식음료 전문 인재를 양성하고 있다. 특히 제과명장을 비롯한 역량 있는 교수진과 최신식 기자재를 보유하고 있어 수험생들의 선호도가 높다.
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