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사진=한국장학진흥원 제공 |
[대학저널 임춘성 기자] 한국장학진흥원이 커피바리스타 전문가 자격증 교육 무료수강 이벤트를 선보였다고 밝혔다.
이번 무료수강 이벤트는 커피바리스타 전문가 자격증 과정의 온라인 강의 수강료와 시험 응시료를 전액 지원하는 교육 혜택을 담아 교육비를 절감할 수 있다. 이벤트 참여 대상은 커피바리스타 자격증 취득방법과 시험 합격 후기에 관심을 보이는 16세 이상 국민이다. 최종 학력, 커피바리스타학과 졸업 여부, Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회, SCA) 활동 이력, 브런치카페 및 애견카페 근무 경력 등의 제한 없이 누구나 참여할 수 있다.
온라인 자격증 전문 교육기관 ‘한국장학진흥원’은 이벤트 참여자에게 바리스타(BARISTA) 자격증을 포함한 한국장학진흥원의 300여 종 미래 유망 자격증 인강과 교안, 출제 예상 기출문제 무료 다운로드, 온라인 자격시험 무료 응시 혜택을 지원한다고 전했다.
교육원 측 설명에 따르면 ‘커피바리스타’는 원두 선별부터 커피 로스팅, 센서리 커핑, 스티밍, 핸드드립, 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가다.
한국장학진흥원의 커피바리스타 전문가 자격증 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류 △생두의 특징 및 에티오피아, 베트남 등 생산지별 원두 특징 △재배환경 및 수확방법, 가공방식 △로스팅 △커피의 블랜딩 △에스프레소 역사, 성분, 시스템, 평가 및 관련 용어 등 총 18강으로 구성됐다. 해당 자격증 과정은 카페라떼·카푸치노 등 카페음료 만들기에 적합한 원두 분쇄 및 추출 방법, 로스터기 활용 방법을 다룬 것이 특징이다.
전문 강사진은 커피바리스타 시급, 월급(급여)에 관심 많은 커피 입문자, 커피바리스타 전문가 1급·2급필기, 실기 자격시험일정을 처음 준비하는 초보 수험생의 눈높이에 맞춰 시험에 자주 출제되는 핵심 이론과 사례, 기출문제를 반복하여 정리한다.
또한 모든 강의가 온라인으로 제공되는 만큼, 원두의 질과 맛, 특성을 감별하고 평가하는 큐그레이더(Q grader) 취업 준비, GCS, EUCA 국제바리스타자격증 취득 준비와 유연하게 병행하는 것도 가능하다. 커피학원 원데이클래스 강사, 바리스타트레이너, 카페컨설턴트 현직자도 시간, 장소와 관계 없이 수강할 수 있다.
교육원 관계자는 “홈카페, 커피프랜차이즈 창업에 관심 많은 수강생들에게 무료 교육의 기회를 제공하기 위해 무료수강 이벤트를 마련했다. 별도의 국비지원 바리스타학원 비용이나 교육비, 교재비 부담 없이 무료수강이 가능한 만큼, 이번 기회를 통해 디카페인커피전문점 취업, 커피숍창업 경쟁력을 높일 수 있을 것”이라며 “연봉 향상을 위해 커피바리스타 자격증 따는법과 취업 전망에 관심을 두고 있었다면 많은 신청 바란다”고 말했다.
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