프리미엄 돈가스 프랜차이즈 브라운돈까스는 지난 9월 29일, 제주 애월하귀점의 신규 오픈 소식을 전했다. 해당 매장은 오픈 직후, 기존 업종 대비 3배 이상의 매출 성과를 기록하며 지역 상권에서 주목받고 있다.
브라운돈까스는 외식업 창업 시장에서 이미 ‘돈까스 맛집’으로 입소문을 얻어 미국과 캐나다를 포함한 글로벌로 성장한 브랜드로, 은퇴 창업을 고민하는 예비 점주뿐만 아니라 소자본 창업을 희망하는 창업자들에게 안정적인 모델로 자리매김했다.
브랜드 관계자에 따르면, 체계적인 운영 매뉴얼과 본사의 전폭적인 지원으로 업종 변경을 통해 새 출발을 꿈꾸는 점주들이 빠른 안착과 안정적인 매출을 달성할 수 있도록 돕고 있다. 상권 분석, 오픈 전 교육, 전담 슈퍼바이저 배정 등 맞춤형 지원 시스템이 매장 성공의 핵심이다.
또한 예비 창업자의 자금 부담을 완화하기 위해 식자재 결제 최대 60일 후불제를 운영, 초기 투자 리스크를 최소화했다. 물류 공급 역시 본사가 직접 관리해 점주는 운영에만 집중할 수 있는 환경을 제공한다.
브라운돈까스는 수십 년간의 외식 노하우를 기반으로 브랜드대상 8회, 산업통상자원부 장관상, 중소벤처기업부 장관 표창, 국회 표창 9회 등 다양한 수상 경력을 보유하며, 검증된 브랜드 경쟁력을 입증해왔다.
브라운돈까스 관계자는 “제주 애월하귀점의 성과는 업종 변경과 신규 창업 모두에 있어 확실한 성공 가능성을 보여주는 사례”라며 “앞으로도 가맹점과의 상생을 통해 안정적이고 지속 가능한 돈까스창업 모델을 제시하겠다”고 밝혔다.
한편, 브라운돈까스는 현재 가맹 상담을 진행 중이며, 신규 창업 및 업종 변경 상담은 공식 홈페이지에서 가능하다.
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