한림대학교(총장 김중수)는 식품영양학과 박사과정 박신혜 씨가 여성생명과학기술포럼 및 총회에서 ‘새별 여성과학자상’(이하 새별상)을 수상한다. 시상식은 22일 서울대 호암교수회관에서 열린다.
여성생명기술과학포럼에서 주관하고 로레알코리아, 유네스코한국위원회, 한국과학기술단체총연합회, (주)바이오니아에서 후원하는 새별상은 대한민국의 생명과학분야에 종사하는 성장 잠재성이 큰 신진 여성생명과학기술인을 발굴해 지속적인 성장을 북돋우기 위해 제정된 상이다. 2005년 처음 시상해 그 후 11년간 총 29명을 선정해 시상했다.
박 씨는 2008년부터 현재까지 한림대 식품영양학과에서 다양한 식품소재를 활용한 심혈관계 질환 개선에 대한 효능 연구를 진행하고 있다. 특히 심혈관계 질환에 관련된 새로운 기전으로 Reverse Cholesterol Transportation (RCT)와 Endoplasmic reticulum (ER) stress 와의 연관성을 확인하고, 관련한 다양한 효능을 가진 식품소재를 탐색하고 있다. 또한 Molecular Nutrition & Food Research, PLoS One, Journal of Nutirition 등의 우수한 저널에 발표된 연구결과를 토대로 심혈관계 질환을 개선할 수 있는 다양한 식품소재를 개발하고 있다.
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