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이번 이벤트는 국민 생활 수준 향상과 여가 시간의 증가로 많은 이들이 커피를 즐겨 마시며 관련 전문 인력 수요가 증가하는 추세에 발맞춰 기획된 장학 지원 프로젝트다.
커피 바리스타 전문가 1급·2급 필기, 실기 자격 시험을 준비하는 수험생을 비롯해 바리스타학과 전공자, 바리스타 학원 수강생, 커피 관련 원데이 클래스 강사 등 해당 분야의 전문성을 높이고자 하는 이들의 실질적인 역량 강화와 취업 경쟁력 제고를 목표로 한다.
고등학교 졸업자라면 전공이나 경력 등에 상관없이 누구에게나 응시 자격이 주어지며, 이벤트 당첨자는 한국장학진흥원이 운영하는 250여 종의 미래 유망 자격증 강의는 물론, 교안, 시험 예상 기출문제 다운로드, 온라인 자격시험 응시 등 풍성한 교육 혜택을 제공받게 된다.
커피 바리스타는 커피 로스팅, 센서리 커핑, 스티밍, 원두 선별, 에스프레소, 라떼아트까지 커피 제조 전반을 담당하는 전문가다.
한국장학진흥원의 커피 바리스타(BARISTA) 전문가 자격증 교육 커리큘럼은 커피의 기원과 역사, 커피의 특성 및 종류, 생산지별 원두 특성, 커피의 블렌딩 및 성분 분석 등 총 18강으로 알차게 구성되어 있다.
전문 강사진이 수강생의 눈높이에 맞춰 커피 제조에 필요한 핵심 내용을 전달하며, 핸드드립 방법 및 노하우, 커피 로스터기 사용법, 카페라떼·카푸치노 만들기, 커피 원두의 분쇄와 추출 방법 등 현장에서 활용할 수 있는 실습 과정을 포함하여 수업을 진행한다. 이에 디플로마 학위를 활용한 SCA, GCS, EUCA 국제 바리스타 자격증 취득을 준비하는 이들과 스펙업을 원하는 원두 전문가 큐그레이더, 카페 창업 또는 홈카페를 꿈꾸며 다양한 종류의 커피를 만드는 법을 알고 싶어 하는 이들의 실무 능력 향상에도 도움이 된다.
아울러 한국장학진흥원은 조주기능사를 비롯해 와인 소믈리에, 티 소믈리에 등 식음료 분야 자격증 교육 과정을 운영하고 있으며, 해당 과정들은 국비 지원 학원이나 별도의 교육비 없이 수강할 수 있어 전문성을 더욱 강화할 수 있을 뿐만 아니라 별도의 국비 지원 학원 비용이나 교육비 부담 없이 수강할 수 있다는 장점이 있어 수강생들의 만족도가 높다고 교육원 측은 설명했다.
한국장학진흥원 관계자는 “본원은 평생교육원 교육 기부 사업 프로젝트에서 최우수 교육원으로 선정된 온라인 자격증 전문 교육기관”이라며 “모든 자격증 종류는 정부 산하 기관인 한국직업능력연구원에 정식 등록되어 있으며, 취득 시 관련 구인 기관 구직에 활용할 수 있다”고 말했다.
한편, 무료 수강 이벤트에 대한 자세한 정보 확인 및 수강 신청은 한국장학진흥원 공식 홈페이지를 통해 가능하다.
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