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경상대 김진수 교수, 사조수산대상 수상: 정성민 | jsm@dhnews.co.kr | 기사승인 : 2013-12-04 16:53:18

경상대학교(총장 권순기) 해양과학대학 해양식품공학과 김진수 교수가 사조수산대상을 받았다.

사조학술대상은 한국수산과학회 국·영문 학회지에 게재된 논문 가운데 학문발전에 크게 기여한 연구자들을 대상으로 수여되는 상이다.

김 교수는 한국수산과학총연합회 주관으로 최근 부산광역시 벡스코에서 개최된 '2013년 국제 학술회의'에서 '건강식품으로서 참치 통조림의 제조 및 특성'(Preparation and Characterization of Canned Skipjack Tuna Katsuwonus pelamis as a Health Food)이라는 논문으로 수상의 영예를 안았다.