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대구대학교(총장 홍덕률) 식품공학과 임무혁 교수가 세계인명사전 마르퀴스 후즈 후 인더월드(Marquis Who's Who in the World) 2016년판에 등재된다.

임 교수는 국제식품규격위원회(코덱스)에서 국내산 배추를 Chinese cabbage에서 Kimchi cabbage로 변경 등재했다. 인삼 내 국제 농약 기준 설정에도 기여했다. 최근 5년간 SCI급 국제학술지 5편, 국내저명학술지 23편의 논문을 게재하는 등 활발한 학술활동을 하고 있다.

또한 코덱스 농약잔류분과위원회에 지난 2005년부터 2013년까지 대한민국대표단으로 활동했다. OECD 잔류농약 전문가, 식품의약품안전처의 수입식품 농약기준설정 평가위원, 한국식품안전관리인증원의 식품안전교육센터 강사, 대구대 HACCP 교육원 강사 등 식품 안전관리와 관련한 다양한 국내·외 활동을 하고 있다.

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